SCHEDA TECNICA: FISIOLOGIA E DURATA DEL FIORE RECISO
Fattori ambientali, traspirazione vegetale e curva di decadimento stagionale
La longevità di un fiore reciso non dipende solo dalla sua qualità all'origine, ma dal bilancio idrico e dal tasso metabolico della pianta. Quando lo stelo viene reciso dal sistema radicale, le cellule vegetali continuano a respirare consumando le proprie riserve di zuccheri.
1. L'IMPATTO DELLA TEMPERATURA AMBIENTALE
Il fattore principale che determina la velocità di sfioritura è la temperatura. Secondo le leggi della termodinamica vegetale, ogni aumento di 10 gradi della temperatura ambiente raddoppia o triplica la velocità delle reazioni metaboliche e la respirazione del fiore.
Inverno, Autunno e Primavera (18°C – 21°C in casa) In queste condizioni lo stato metabolico è basso e stazionario. L'assorbimento dell'acqua da parte dello stelo avviene in modo lento e costante, mentre i batteri nell'acqua proliferano molto lentamente. Il fiore riesce a esprimere il massimo potenziale di durata previsto dalla sua genetica.
Estate (26°C – 30°C e oltre in casa) Con il caldo estivo lo stato metabolico si velocizza notevolmente. La pianta traspira acqua a ritmo accelerato e i batteri nell'acqua si moltiplicano in sole 4-6 ore. Questi batteri ostruiscono i vasi interni dello stelo, bloccando l'assorbimento dell'acqua. In estate è quindi fondamentale usare acqua fresca, disinfettare il vaso spesso e utilizzare sempre il nutrimento professionale per fiori recisi.
2. DURATA MEDIA STIMATA PER SPECIE E STAGIONE
Le stime di durata vengono intese al potenziale delle condizioni vitali iniziando un normale processo di decadimento, e si intendono per fiori conservati in vaso pulito, con acqua trattata con nutrimento, tagliati in diagonale alla base e non esposti a condizioni sfavorevoli.
Dianthus (Garofano)
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Inverno, Autunno e Primavera (16-20°C): da 14 a 25 giorni.
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Estate Piena (25-30°C): da 10 a 14 giorni.
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Caratteristiche: possiede una struttura cellulare coriacea con elevatissima resistenza al caldo e all'invecchiamento.
Alstroemeria (Giglio degli Incas)
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Inverno, Autunno e Primavera (16-20°C): da 14 a 18 giorni.
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Estate Piena (25-30°C): da 7 a 10 giorni.
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Caratteristiche: mostra un'apertura scalare dei boccioli e un'ottima tenuta se le foglie basali vengono completamente rimosse.
Lilium Orientalis (Giglio)
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Inverno, Autunno e Primavera (16-20°C): da 14 a 21 giorni.
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Estate Piena (25-30°C): da 8 a 12 giorni.
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Caratteristiche: sviluppa e apre i boccioli molto velocemente con il caldo. Rimuovere gli stami ricchi di polline aiuta a prolungare la vita dei petali.
Rosa (tutti i colori)
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Inverno, Autunno e Primavera (16-20°C): da 8 a 12 giorni.
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Estate Piena (25-30°C): da 4 a 6 giorni.
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Caratteristiche: fiore molto sensibile alla presenza di batteri nell'acqua, che provocano il rapido piegamento della testa.
Helianthus (Girasoli)
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Estate Piena (25-30°C): da 5 a 7 giorni.
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Caratteristiche: stelo cavo ad alto assorbimento d'acqua, infiorescenza imponente sensibile alla carica batterica nel vaso e alla disidratazione rapida in estate.
Tulipani
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Inverno e Inizio Primavera (12-16°C): da 7 a 10 giorni.
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Caratteristiche: stelo idrico e fotosensibile che continua a crescere in vaso; soffre enormemente il calore e gli ambienti secchi, tendendo ad aprirsi ed afflosciarsi rapidamente.
Lisianthus (Eustoma)
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Inverno, Autunno e Primavera (16-20°C): da 10 a 14 giorni.
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Estate Piena (25-30°C): da 6 a 8 giorni.
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Caratteristiche: è dotato di steli fotosintetici robusti; soffre l'umidità ristagnante e la condensa diretta sulle corolle.
Limonium e Statice
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Inverno, Autunno e Primavera (16-20°C): oltre 30 giorni.
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Estate Piena (25-30°C): oltre 20 giorni.
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Caratteristiche: fiori dalla struttura cartacea a bassissimo contenuto di acqua, che tendono a essiccarsi naturalmente mantenendo il colore. In pratica è anche ad uso infinito.
Ruscus
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Inverno, Autunno e Primavera (16-20°C): da 21 a 30 giorni.
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Estate Piena (25-30°C): da 14 a 20 giorni.
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Caratteristiche: fogliame ornamentale coriaceo, estremamente stabile e resistente allo stress termico.
Felce
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Inverno, Autunno e Primavera (16-20°C): da 7 a 10 giorni.
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Estate Piena (25-30°C): da 3 a 6 giorni.
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Caratteristiche: fronda delicata e sottile, altamente sensibile alla disidratazione e agli sbalzi di umidità rapida.
Eucalipto
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Inverno, Autunno e Primavera (16-20°C): da 10 a 15 giorni.
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Estate Piena (25-30°C): da 4 a 7 giorni.
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Caratteristiche: fogliame aromatico e ceroso, soggetto a rapida traspirazione e arricciamento delle foglie in ambienti caldi o secchi.