SCHEDA TECNICA: FISIOLOGIA E DURATA DEL FIORE RECISO
Fattori ambientali, traspirazione vegetale e curva di decadimento stagionale
La longevità di un fiore reciso non dipende solo dalla sua qualità all'origine, ma dal bilancio idrico e dal tasso metabolico della pianta. Quando lo stelo viene reciso dal sistema radicale, le cellule vegetali continuano a respirare consumando le proprie riserve di zuccheri.
1. L'IMPATTO DELLA TEMPERATURA AMBIENTALE
Il fattore principale che determina la velocità di sfioritura è la temperatura. Secondo le leggi della termodinamica vegetale, ogni aumento di 10 gradi della temperatura ambiente raddoppia o triplica la velocità delle reazioni metaboliche e la respirazione del fiore.
Autunno, Inverno e Primavera (18°C – 21°C in casa) In queste condizioni lo stato metabolico è basso e stazionario. L'assorbimento dell'acqua da parte dello stelo avviene in modo lento e costante, mentre i batteri nell'acqua proliferano molto lentamente. Il fiore riesce a esprimere il massimo potenziale di durata previsto dalla sua genetica.
Estate (26°C – 30°C e oltre in casa) Con il caldo estivo lo stato metabolico si velocizza notevolmente. La pianta traspira acqua a ritmo accelerato e i batteri nell'acqua si moltiplicano in sole 4-6 ore. Questi batteri ostruiscono i vasi interni dello stelo, bloccando l'assorbimento dell'acqua. In estate è quindi fondamentale usare acqua fresca, disinfettare il vaso spesso e utilizzare sempre il nutrimento professionale per fiori recisi.
2. DURATA MEDIA STIMATA PER SPECIE E STAGIONE
Le stime di durata vengono intese al potenziale delle condizioni vitali iniziando un normale processo di decadimento, e si intendono per fiori conservati in vaso pulito, con acqua trattata con nutrimento, tagliati in diagonale alla base e non esposti a condizioni sfavorevoli.
Dianthus (Garofano)
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Autunno, Inverno e Primavera (16-20°C): da 14 a 25 giorni.
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Estate Piena (25-30°C): da 10 a 14 giorni.
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Caratteristiche: possiede una struttura cellulare coriacea con elevatissima resistenza al caldo e all'invecchiamento. Solitamente Italiani/Olandesi/Turchi/Tedeschi.
Alstroemeria (Giglio degli incas)
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Autunno, Inverno e Primavera (16-20°C): da 14 a 18 giorni.
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Estate Piena (25-30°C): da 7 a 10 giorni.
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Caratteristiche: mostra un'apertura scalare dei boccioli e un'ottima tenuta se le foglie basali vengono completamente rimosse. Olandesi.
Lilium e Orientalis (classici e orientali)
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Autunno, Inverno e Primavera (16-20°C): da 14 a 21 giorni.
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Estate Piena (25-30°C): da 5 a 8 giorni.
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Caratteristiche: sviluppa e apre i boccioli molto velocemente con il caldo. Rimuovere gli stami ricchi di polline aiuta a prolungare la vita dei petali. Olandesi.
Rosa (tutti i colori)
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Autunno, Inverno e Primavera (16-20°C): da 8 a 15 giorni.
[Più grandi, solitamente Ecuadoregne/Colombiane/Olandesi] -
Estate Piena (25-30°C): da 3 a 6 giorni.
[Più contenute, usualmente Africane/Olandesi] -
Caratteristiche: fiore molto sensibile a calore ed eventuale presenza di batteri nell'acqua, che provocano data un'eccessiva traspirazione o completo blocco vascolare, il rapido piegamento della testa.
Helianthus (Girasoli)
SOLO Estate e inizio Autunno (Giugno – Ottobre)
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Estate e inizio Autunno (25-30°C): da 5 a 12 giorni.
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Caratteristiche: stelo cavo ad alto assorbimento d'acqua, infiorescenza imponente sensibile alla carica batterica nel vaso e alla disidratazione rapida in estate. Italiani/Olandesi.
Tulipani
SOLO Inverno e Primavera (Dicembre – Aprile)
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Inverno e Primavera (12-16°C): da 7 a 10 giorni.
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Caratteristiche: stelo idrico e fotosensibile che continua a crescere in vaso; soffre enormemente il calore e gli ambienti secchi, tendendo ad aprirsi ed afflosciarsi rapidamente. Olandesi.
Lisianthus (Giglio della prateria/Eustoma)
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Autunno, Inverno e Primavera (16-20°C): da 10 a 14 giorni.
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Estate Piena (25-30°C): da 6 a 8 giorni.
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Caratteristiche: è dotato di steli fotosintetici robusti; soffre l'umidità ristagnante e la condensa diretta sulle corolle. Olandesi.
Gypsophila (Nuvola da sposa, Velo da sposa)
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Autunno, Inverno e Primavera (16-20°C): oltre 30 giorni.
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Estate Piena (25-30°C): oltre 20 giorni.
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Caratteristiche: fiori dalla struttura cartacea a bassissimo contenuto di acqua, che tendono a essiccarsi naturalmente mantenendo il colore. In pratica è anche ad uso infinito. Italiana/Africana/Olandese.
Rami di Ruscus
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Autunno, Inverno e Primavera (16-20°C): oltre 45 giorni.
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Estate Piena (25-30°C): oltre 25 giorni.
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Caratteristiche: fogliame ornamentale coriaceo, estremamente stabile e resistente allo stress termico, aria condizionata e persino a periodi di stasi idrica senza perdere colore né forma. Italiani.
Foglie di Palma
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Autunno, Inverno e Primavera (16-20°C): oltre 20 giorni.
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Estate piena (25-30°C): da 7 a 15 giorni.
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Caratteristiche: fronde piumose e sottili dal portamento elegante. Sebbene la fibra del fogliame sia più strutturata rispetto ad altre felci, le singole foglioline (pinne) soffrono l'aria secca e il caldo estivo, tendendo ad asciugarsi e imbrunire sulle punte se la spinta idrica non è costante. Sud Americane.
Foglie di Felce
SOLO Autunno, Inverno e Primavera (Ottobre-Aprile)
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Autunno, Inverno e Primavera (16-20°C): oltre 15 giorni.
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Caratteristiche: verde riempitivo classico dalla trama frastagliata. La lamina fogliare soffre enormemente la disidratazione estiva, l'aria condizionata e i colpi di calore, arricciandosi e perdendo lucentezza. Italiane/Olandesi.
Rami di Pittosporum
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Autunno, Inverno e Primavera (16-20°C): oltre 25 giorni.
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Estate Piena (25-30°C): oltre 15 giorni.
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Caratteristiche: fronde ramificate con foglie spesse, cerose e compatte. La struttura legnosa e la cuticola protettiva delle foglie offrono un'elevata tenuta contro la disidratazione e l'aria secca, rendendolo un verde riempitivo estremamente stabile in qualsiasi composizione. Profuma lievemente di agrumato (fresco, agrumi e fiori di limone). Italiani/Olandesi.
Rami di Eucalipto
SOLO Autunno, Inverno e Primavera (Settembre-Maggio)
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Autunno, Inverno e Primavera (16-20°C): oltre 30 giorni.
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Caratteristiche: fogliame aromatico e ceroso ricoperto da una patina pruinosa e ricco di oli essenziali aromaterapici, soggetto a rapida traspirazione e arricciamento delle foglie in ambienti caldi o secchi. Profuma di balsamico (fresco, boschivo e resinoso). Italiani/Olandesi.